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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Pantanal - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Date Issued: 2013
Type of Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Authors: ZUANAZZI, J. G.
DELBEM, A. C. B.
NASCIMENTO, F. L.
LARA, J. A. F. de
Additional Information: JOVANA GARBELINI ZUANAZZI, Bolsista DCR FUNDECT/CNPq; ADINA CLÉIA BOTAZZO DELBEM, DCR FUNDECT/CNPq; FLAVIO LIMA NASCIMENTO, CPAP; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.
Title: Desenvolvimento de produtos derivados do pescado a partir de Pacu cultivado no Pantanal.
Publisher: Corumbá: Embrapa Pantanal, 2013.
Pages: 4 p.
Series/Report no.: (Embrapa Pantanal. Comunicado Técnico, 93).
Language: pt_BR
Keywords: Pescado.
Description: O consumo de pescado vem aumentando significativamente no Brasil, em apenas três anos entre 2006 e 2009, o consumo aumentou 30%, indo de 7 Kg por habitante/ano para 9 Kg por habitante/ano (BRASIL, 2009). Vários fatores podem estar influenciando esse aumento, mas destaca-se o aumento da renda do brasileiro, decorrente do aquecimento da economia nos últimos anos e o aumento da oferta de pescado, reflexo do aumento da produção da aquicultura continental.
Thesagro: Consumo
Pesca
Aquicultura.
Data Documento: 2013-06-20
ISSN: 1981-7231
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPAP)

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