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dc.date.accessioned2017-05-20T00:03:40Z-
dc.date.available2017-05-20T00:03:40Z-
dc.date.created2012-11-07pt_BR
dc.date.issued2012pt_BR
dc.identifier.citationIn: PROGRAMA Prosa Rural: Centro-Oeste/Sudeste: novembro. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2012.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/939135pt_BR
dc.descriptionUma das principais contribuições que a pesquisa agropecuária deve oferecer para o combate à desnutrição é o desenvolvimento de alimentos mais nutritivos. Para cumprir esse objetivo, a Embrapa Milho e Sorgo (Sete Lagoas - MG) é uma das entidades componentes do HarvestPlus, programa internacional de biofortificação de produtos agrícolas para a melhoria da nutrição humana. Para apoiar essas e outras ações, a Embrapa Milho e Sorgo tem trabalhado no desenvolvimento de cultivares de milho e de sorgo com maior valor nutricional. Segundo o pesquisador Paulo Evaristo de Oliveira Guimarães, o milho, devido à sua amplitude e facilidade de produção e consumo, é um dos cereais que merece destaque nessa linha de pesquisa. "Um dos objetivos da equipe é desenvolver cultivares de milho com maiores teores de carotenóides precursores da pró-vitamina A nos grãos", explica. A pró-vitamina A, que a partir de reações químicas no organismo se transforma em vitamina A, tem papéis importantes no organismo humano, como a manutenção de uma boa visão. Evaristo adianta que 246 amostras de milho do Brasil foram avaliadas quanto ao perfil de carotenóides e 6 linhagens da Embrapa foram selecionadas e utilizadas para o desenvolvimento de uma variedade pró-vitamina A. "Nessa variedade, o valor médio de pró-vitamina A observado foi de 7,6 mg/g, enquanto as 20% melhores espigas apresentaram valores médios de 9,2 mg/g. Estes valores são, respectivamente, cerca de 3,5 e 4,2 vezes maiores que os encontrados em milho de grãos amarelos", relata o pesquisador. Essa variedade foi avaliada quanto ao desempenho agronômico na região Nordeste e em outras regiões do país. "A cultivar será lançada em 2012, após as empresas licenciadas fazerem a multiplicação das sementes", antecipa.pt_BR
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBiofortificaçãopt_BR
dc.subjectNurtrição humanapt_BR
dc.titleMILHO com altos teores de vitamina A: programa 43: Centro-Oeste/Sudeste.pt_BR
dc.typeGravações de sompt_BR
dc.date.updated2017-05-20T00:03:40Zpt_BR
dc.subject.thesagroMilhopt_BR
dc.subject.thesagroVitamina Apt_BR
dc.subject.thesagroSorgopt_BR
dc.subject.thesagroValor Nutritivopt_BR
dc.subject.thesagroCarotenoidept_BR
dc.description.notesPrograma de rádio.pt_BR
riaa.ainfo.id939135pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-05-19pt_BR
Aparece nas coleções:Prosa Rural / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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