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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/938736| Título: | Defumação a quentes de filés de surubim. |
| Autoria: | DELBEM, A. C. B.  GARBELINI, J. S. LARA, J. A. F. de |
| Afiliação: | ÁDINA CLÉIA B. DELBEM, Bolsista da FUNDECT/CNPq; JOVANA SILVA GARBELINI, Bolsista PROJETO AQUABRASIL; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP. |
| Ano de publicação: | 2012 |
| Referência: | Corumbá: Embrapa Pantanal, 2012. |
| Páginas: | 4p. |
| Thesagro: | Defumação |
| Palavras-chave: | Pescado |
| Série: | (Embrapa Pantanal. Circular Técnica, 102). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Circular Técnica (CPAP) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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