Pós-colheita de frutos.

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	BEZERRA, V. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-11-09T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-11-09T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2011-11-09	pt_BR
dc.date.issued	2003	pt_BR
dc.identifier.citation	Macapá: Embrapa Amapá, 2003.	pt_BR
dc.identifier.issn	1517-4859	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/905530	pt_BR
dc.description	Perdas pós-colheita; Tipos de perdas; Perda quantitativa; Perda qualitativa; Perda nutricional; Causas das Perdas Pós-Colheita; Métodos para Redução e Controle das Perdas; Fatores externos ou ambientais da conservação pós-colheita; Temperatura; Armazenamento; Sistemas de Armazenamento; Refrigeração; Controle e Modificação de Atmosfera; Qualidade pós-colheita de frutos e hortaliças Tecnologia Pós-Colheita e Qualidade; Atributos de Qualidade; Defeitos; Valor nutritivo; Processamento de frutas; Polpa de frutas congelada; Polpa de fruta; Processo de produção da polpa de frutas; Cuidados; Lavagem; Armazenamento.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Amapá. Documentos, 51).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Pós-colheita de frutos.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2017-05-29T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fruto	pt_BR
dc.subject.thesagro	Debulha	pt_BR
dc.format.extent2	26 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	905530	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-05-29	pt_BR
dc.contributor.institution	VALERIA SALDANHA BEZERRA, CPAF-AP.	pt_BR
Appears in Collections:	Série Documentos (CPAF-AP)

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