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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRIZZON, L. A.
dc.date.accessioned2023-12-28T00:54:23Z-
dc.date.available2023-12-28T00:54:23Z-
dc.date.created2011-05-04
dc.date.issued2010
dc.identifier.citationIn: RIZZON, L. A. (Ed.). Metodologia para análise de vinho. Brasília, DF, Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2010.
dc.identifier.isbn978-85-7383-505-2
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/887687-
dc.descriptionAnálise sensorial.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectAvaliação sensorial
dc.subjectAnálise sensorial
dc.subjectDegustação
dc.titleAnálise sensorial dos vinhos.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroEnologia
dc.subject.thesagroVinho
dc.subject.thesagroAnálise organoléptica
dc.format.extent2p. 9-12.
riaa.ainfo.id887687
riaa.ainfo.lastupdate2023-12-27
dc.contributor.institutionLUIZ ANTENOR RIZZON, CNPUV (aposentado).
Aparece nas coleções:Capítulo em livro técnico (CNPUV)

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