Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/882351
Title: Avaliação de métodos de colheita e tipos de embalagem na conservação e qualidade de guaraná em pó.
Authors: MIRANDA, R. de M.
FALCÃO, P. de T.
NASCIMENTO FILHO, F. J. do
ATROCH, A. L.
Affiliation: ROBERTO DE MORAES MIRANDA, CPAA; Paulo de Tarso Falcão, INPA; FIRMINO JOSE DO NASCIMENTO FILHO, CPAA; ANDRE LUIZ ATROCH, CPAA.
Date Issued: 2010
Citation: Manaus: Embrapa Amazônia Ocidental, 2010.
Pages: 21 p.
Description: Diversos fatores influenciam a conservação e a qualidade final de grãos beneficiados, dentre eles as condições climáticas antes, durante e após a colheita, adubação, tratamentos fitossanitários, microbiológicos, maturação, cuidados na colheita, secagem, beneficiamento e armazenamento. Desse modo, o presente trabalho teve por finalidade determinar a influência do método de colheita dos frutos e do tipo de embalagem na conservação e na qualidade final do guaraná em pó.
Thesagro: Colheita
Conservação
Guaraná
Paullinia Cupana
Qualidade
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Ocidental. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 11).
ISSN: 1517-2457
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
BolPesq11.pdf1,27 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace