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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMADRUGA, M. S.pt_BR
dc.contributor.authorGUERRA, I. C. D.pt_BR
dc.contributor.authorFÉLEX, S. S. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorMEIRELES, B. R. L. de A.pt_BR
dc.contributor.authorBENEVIDES, S. D.pt_BR
dc.contributor.authorBOMFIM, M. A. D.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2011-03-04pt_BR
dc.date.issued2010pt_BR
dc.identifier.citationSobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/880113pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 121).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleProdução de mortadelas para agregação de valor à carne caprina.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-07-27T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroProduto derivado da carnept_BR
dc.subject.thesagroMortadelapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat meatpt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood technologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood processingpt_BR
dc.subject.nalthesaurusMeat productspt_BR
dc.format.extent213 p.pt_BR
riaa.ainfo.id880113pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-27pt_BR
dc.contributor.institutionMarta Suely Madruga, Universidade Federal da Paraíba (UFPB); Ingrid Conceição Dantas Guerra, Pós-graduação - Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE; Suenia Samara dos Santos Félex, Graduação - Universidade Federal da Paraíba (UFPB); Bruno Ranieri Lins de Albuquerque Meireles, Graduação - Universidade Federal da Paraíba (UFPB); SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPC)

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