Título:	Procedimentos de coleta e transporte de amostras de leite de cabra cru para determinação dos componentes e das Contagens Totais de Bactérias (CTB) e Células Somáticas (CCS) em laboratório.
Autoria:	CHAPAVAL, L. AGUIAR, V. M. P. MORORÓ, A. M. VIANA, G. A. MAGALHÃES, D. C. T. MIRANDA, K. P. de SOUZA, A. P. B. de
Afiliação:	LEA CHAPAVAL, CNPC; Valdania Mara Pereira Aguiar; Alan Martins Mororó; Geysa Almeida Viana; Daniele Cristina Timbó Magalhães; Keslley Pereira de Miranda; Ana Paula Brandão de Souza.
Ano de publicação:	2010
Referência:	Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010.
Páginas:	7 p.
Conteúdo:	Este trabalho tem por objetivo fornecer informações necessárias para a correta realização de coletas de amostras de leite de cabra para análise laboratorial de CCS e CTB, visando assegurar a confiabilidade dos resultados requeridos
Thesagro:	Caprino Leite de cabra Preservação de alimento Conservação Armazenamento Qualidade
Palavras-chave:	Contagem Bacteriana Total Contagem de Células Somática Microorganismo
Série:	(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 111).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPC)