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Título: Metodologia de análise de proteínas em torta de gergelim por eletroforese (SDS-PAGE).
Autoria: STEPHAN, M. P.
AZEVEDO, T. de L.
CARVALHO, C. W. P. de
TAKEITI, C. Y.
Afiliação: MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
Ano de publicação: 2010
Referência: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010.
Páginas: 4 p.
Thesagro: Eletroforese
Proteína
Palavras-chave: Metodologia
Torta de gergelim
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 171).
ISSN: 0103-5231
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

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