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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/820535| Título: | Fazendo pães caseiros... |
| Autoria: | GUARIENTI, E. M.  |
| Afiliação: | CNPT. |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2004. |
| Páginas: | 90 p. |
| Conteúdo: | Histórico de uso de trigo como alimento; Ingredientes usados na confecção de pães caseiros; Etapas do processo de panificação; Para o seu pão "dar certo"; Receitas. |
| Thesagro: | Culinária |
| NAL Thesaurus: | wheat |
| Palavras-chave: | Bread making |
| ISBN: | 85-7574-009-1 |
| Tipo do Material: | Livros |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Livro técnico (CNPT) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| ID8766LVfazendopaescaseiros.pdf | 32,89 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
