Protocolos de avaliação da qualidade química e físicas de pimentas (Capsicum spp.).

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MATTOS, L. M.	pt_BR
dc.contributor.author	MORETTI, C. L.	pt_BR
dc.contributor.author	HENZ, G. P.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T16:16:05Z	-
dc.date.available	2011-04-09T16:16:05Z	-
dc.date.created	2009-01-22	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.citation	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782250	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 50).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Amostra	pt_BR
dc.subject	Sólidos solúveis totais	pt_BR
dc.subject	Acidez total titulável	pt_BR
dc.subject	Caratenóide	pt_BR
dc.subject	Capsanteno	pt_BR
dc.subject	Coloração	pt_BR
dc.subject	Gás carbônico	pt_BR
dc.title	Protocolos de avaliação da qualidade química e físicas de pimentas (Capsicum spp.).	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Análise Física	pt_BR
dc.subject.thesagro	Análise Química	pt_BR
dc.subject.thesagro	Clorofila	pt_BR
dc.subject.thesagro	Etileno	pt_BR
dc.subject.thesagro	Pimenta	pt_BR
dc.subject.thesagro	Qualidade	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Capsicum	pt_BR
dc.format.extent2	9 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	782250	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2010-03-04	pt_BR
dc.contributor.institution	Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Gilmar Paulo Henz, Embrapa Hortaliças.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CNPH)

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