Crescimento de fungos na superfície de madeira de caixas do tipo 'K' usadas para hortaliças.

HENZ, G. P.; CARDOSO, F. B.; CALBO, A. G.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	HENZ, G. P.	pt_BR
dc.contributor.author	CARDOSO, F. B.	pt_BR
dc.contributor.author	CALBO, A. G.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2008-03-14	pt_BR
dc.date.issued	2004	pt_BR
dc.identifier.citation	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2004.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/781385	pt_BR
dc.description	A madeira é o material mais utilizado para embalagem de hortaliças noBrasil, principalmente devido ao seu baixo custo e alta resistênciamecânica. O objetivo deste trabalho foi estimar a absorção e a perdaprogressiva de água de ripas de madeira de Pinus utilizadas namontagem de caixas do tipo "K" em três condições de umidade relativae determinar o crescimento de fungos em sua superfície. O experimentofoi conduzido no Laboratório de Pós-Colheita da Embrapa Hortaliças, emBrasília-DF, em 2003. Trinta ripas novas de madeira de Pinus (52 x 6 x0,6cm) foram pesadas individualmente, imersas em água durante 1h epesadas novamente para avaliar a absorção de água. Em outroexperimento, dez ripas foram incubadas ao acaso em cada uma das trêscâmaras úmidas (61%, 86% e 94% UR) mantidas a 25oC (±2oC). A perda progressiva de água foi avaliada por pesagens diárias das ripasindividualmente e o desenvolvimento de fungos na madeira foi avaliadocom uma escala de notas (0-3) durante oito dias. A madeira nova dePinus pode absorver até 38% de seu peso em água, e permanecerúmida durante vários dias de acordo com a condição dearmazenamento. A umidade relativa do ambiente afetou a taxa de perdade água diária da madeira, estimada em 4,7%, 2,5% e 1,0%respectivamente a 61% UR, 86% UR e 94% UR, e ao final de oito diasalcançou 37,5%, 19,9% e 7,9%, respectivamente. Os fungospredominantes foram Trichoderma harzianum e Rhizopus stolonifer, mastambém observou-se crescimento de Aspergillus sp. e Penicillium sp.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 5).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Caixa K	pt_BR
dc.title	Crescimento de fungos na superfície de madeira de caixas do tipo 'K' usadas para hortaliças.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2016-03-15T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Absorção de Água	pt_BR
dc.subject.thesagro	Armazenamento	pt_BR
dc.subject.thesagro	Embalagem	pt_BR
dc.subject.thesagro	Deterioração	pt_BR
dc.subject.thesagro	Doença	pt_BR
dc.subject.thesagro	Fungo	pt_BR
dc.subject.thesagro	Hortaliça	pt_BR
dc.subject.thesagro	Madeira	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Pinus	pt_BR
dc.format.extent2	22 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	781385	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-03-15	pt_BR
dc.contributor.institution	GILMAR PAULO HENZ, CNPH	pt_BR
dc.contributor.institution	ADONAI GIMENEZ CALBO, CNPH.	por
Aparece en las colecciones:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)

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