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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Cerrados - Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Date Issued: 2009
Type of Material: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Authors: HENRIQUE, J. R.
PEREIRA, B. G.
LIMA, H. C. de
MADALENA, J. O. de M.
Additional Information: HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC.
Title: Análise sensorial de uma sobremesa láctea a base de fibra de casca de maracujá vermelho (2009).
Publisher: Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009.
Language: pt_BR
Keywords: Análise sensorial
Maracujá vermelho
Sobremesa
Sensory analysis.
NAL Thesaurus: Passiflora
food technology
passion fruits.
Data Documento: 2010-04-29
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CPAC)

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