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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/737115| Título: | Caprinutri - bebida láctea não fermentada produzida a partir de leite caprino (2009). |
| Autor: | HENRIQUE, J. R.  PEREIRA, B. G. ARAÚJO, R. A. B. M. de LIMA, H. C. de |
| Afiliación: | HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC. |
| Año: | 2009 |
| Referencia: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2009. |
| Thesagro: | Leite de Cabra Morango |
| NAL Thesaurus: | food technology goat milk |
| Palabras clave: | Análise sensorial Sensory analysis |
| Tipo de Material: | Folders |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Folder / Folheto / Cartilha (CPAC) |
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