Produção de bebida obtida a partir da fração retida na microfiltração da polpa de açaí.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	MATTA, V. M. da	pt_BR
dc.contributor.author	CORREA, C. B	pt_BR
dc.contributor.author	CABRAL, L. M. C.	pt_BR
dc.contributor.author	DELIZA, R.	pt_BR
dc.date.accessioned	2013-10-28T22:26:23Z	-
dc.date.available	2013-10-28T22:26:23Z	-
dc.date.created	2010-04-12	pt_BR
dc.date.issued	2009	pt_BR
dc.identifier.citation	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2009.	pt_BR
dc.identifier.issn	0103-5231	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663908	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 154).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Microfiltração	pt_BR
dc.subject	Polpa de açaí	pt_BR
dc.title	Produção de bebida obtida a partir da fração retida na microfiltração da polpa de açaí.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2013-10-28T22:26:23Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Bebida	pt_BR
dc.subject.thesagro	Produção	pt_BR
dc.format.extent2	5 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	663908	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2013-10-28	pt_BR
dc.contributor.institution	VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; CRISTINA BANI CORREA, ESALQ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, Labex Europa.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Comunicado Técnico (CTAA)

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