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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/65096| Título: | Fabricação de queijo de leite de cabra tipo coalho. |
| Autoria: | ARRUDA, F. de A. V.  ALMEIDA, M. J. de O. LEAL, T. M. |
| Ano de publicação: | 2002 |
| Referência: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2002. 2 p. |
| Thesagro: | Leite de Cabra Processamento Queijo |
| Série: | (Embrapa Meio-Norte. Instruções Técnicas, 12). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Outras publicações (CPAMN) |
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