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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/543662Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | ANTONIOLLI, L. R. | |
| dc.contributor.author | LIMA, M. A. C. de | |
| dc.contributor.author | GUERRA, C. C. | |
| dc.date.accessioned | 2022-09-01T19:22:38Z | - |
| dc.date.available | 2022-09-01T19:22:38Z | - |
| dc.date.created | 2009-04-14 | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.identifier.citation | In: NACHTIGAL, J. C.; MAZZAROLO, A. (Ed.). Uva: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/543662 | - |
| dc.description | O ponto de colheita pode ser determinado pela associação de alguns atributos de qualidade, como tamanho das bagas, coloração da casca, teor de sólidos solúveis (oBrix) e relação sólidos solúveis/ acidez titulável, características que variam de acordo com as cultivares. Pelas normas internacionais de comercialização de uvas de mesa, o teor mínimo de sólidos solúveis é de 14 oBrix. Para as variedades Itália, Rubi e similares, a relação sólidos solúveis/acidez titulável mínima recomendável é de 15:1. Para as variedades sem sementes, a relação geralmente é de 20:1, podendo, em alguns casos, atingir 30:1. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.relation.ispartofseries | (Coleção 500 perguntas, 500 respostas). | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Higienização | |
| dc.subject | Paletização | |
| dc.title | Colheita e pós-colheita. | |
| dc.type | Parte de livro | |
| dc.subject.thesagro | Armazenamento | |
| dc.subject.thesagro | Colheita | |
| dc.subject.thesagro | Maturação | |
| dc.subject.thesagro | Pós-Colheita | |
| dc.subject.thesagro | Qualidade | |
| dc.subject.thesagro | Resfriamento | |
| dc.subject.thesagro | Uva | |
| dc.subject.thesagro | Viticultura | |
| dc.format.extent2 | p. 169-180. | |
| riaa.ainfo.id | 543662 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2022-09-01 | |
| dc.contributor.institution | LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV. | |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo em livro técnico (CNPUV)  | |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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