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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorDIAS, R. P.pt_BR
dc.contributor.authorDUARTE, T. F.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorZAPATA, J. E. F.pt_BR
dc.contributor.authorSANTOS, C. F.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2007-09-13pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationSobral: Embrapa Caprinos, 2006.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/534523pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Caprinos. Circular Técnica, 33).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectLingüiça frescalpt_BR
dc.subjectProcessed animal productspt_BR
dc.titleAproveitamento da carne caprina de animais velhos, de descarte, na produção de lingüiça frescal sem adição de gordura suína.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2017-07-26T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de alimentopt_BR
dc.subject.thesagroProduto derivado da carnept_BR
dc.subject.nalthesaurusGoatspt_BR
dc.subject.nalthesaurusMeat productspt_BR
dc.subject.nalthesaurusSausagespt_BR
dc.subject.nalthesaurusGoat meatpt_BR
dc.format.extent25 f.pt_BR
riaa.ainfo.id534523pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-07-26pt_BR
dc.contributor.institutionRonaldo Ponte Dias, CNPC; Terezinha Fernandes Duarte, Consultora Embrapa Caprinos; Deborah dos Santos Garruti, CNPAT; Jorge Everardo Fuentes Zapata, Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE; Cleovânia Fontenele Santos, Graduação - CENTEC - Sobral, CE.pt_BR
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