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Título: Fabricação de doce pastoso com leite de cabra.
Autoria: LAGUNA, L. E.
Afiliação: Luiz Eduardo Laguna, CNPC.
Ano de publicação: 1999
Referência: Sobral: Embrapa Caprinos, 1999.
Páginas: 2 p.
Thesagro: Caprino
Leite de cabra
Tecnologia de alimento
Doce de Leite
NAL Thesaurus: Goats
Goat milk
Palavras-chave: Fabricação
Milk product
Série: (Embrapa Caprinos. Pesquisa em Andamento, 27).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
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