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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/530084| Título: | Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade. |
| Autoria: | CHAPAVAL, L.  ALVES, F. S. F. |
| Afiliação: | LEA CHAPAVAL, Embrapa Caprinos (CNPC); FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC. |
| Ano de publicação: | 2006 |
| Referência: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2006. |
| Thesagro: | Leite de cabra Segurança alimentar APPCC Qualidade |
| NAL Thesaurus: | Goat milk HACCP Brazil |
| Palavras-chave: | Caprino leiteiro Brasil Quality controls |
| Série: | (Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 69). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPC) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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