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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/485177Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.editor | PEREIRA FILHO, I. A. | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-24T15:55:08Z | - |
| dc.date.available | 2025-08-24T15:55:08Z | - |
| dc.date.created | 2004-12-02 | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.identifier.citation | Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2002. | |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/485177 | - |
| dc.description | O milho verde pode ser consumido nas mais diversas formas, in natura ou como ingrediente para a fabricação de bolos, sorvetes, pamonhas e uma série de outros alimentos, industrializados ou não. Seu cultivo é uma atividade que vem crescendo muito, em função da lucratividade e da diversificação de seu uso. A área cultivada em todo o país, segundo o ultimo censo agropecuário, foi de 102.325 hectares, com a produção de 292.138 toneladas de espigas. A produção se concentra nos estados de Minas Gerais, com 21,12% da produção nacional, São Paulo, com 20,09% e Goiás, com 18,69%. As produtividades médias nos três estados foram, respectivamente, 4.812 kg.ha-¹, 5.277 kg.ha-¹ e 5.364 kg.ha- ¹. Cerca de 68,40% da produção colhida no país foi vendida, sendo que 25,92% dessa parcela foi destinada à indústria. Dentro da designação milho verde se inclui também o milho doce, cuja produção é quase toda destinada à indústria de conservas alimentícias. Com o crescimento do mercado e das exigências comerciais, as empresas produtoras de sementes passaram a desenvolver cultivares apropriadas para o mercado de milho verde, cuja exploração se tornou uma excelente alternativa econômica para o produtor, em função do bom preço de mercado e da demanda pelo produto in natura e pela indústria de conservas alimentícias, além dos valores agregados, como utilização de mão-de-obra familiar, incremento do comércio, do transporte, da indústria caseira e de outras atividades ligadas à agricultura familiar. O mercado tem se tornado tão promissor que produtores tradicionais de milho para grãos, feijão e café, entre outras culturas, estão se transferindo para a exploração de milho verde ou diversificando suas atividades, de modo a incluí-lo entre seus cultivos. Com o crescimento da atividade e para atender a um mercado cada vez mais exigente, torna-se necessário utilizar tecnologias de cultivo apropriadas. Nesse sentido, este livro, fruto da integração de pesquisadores da Embrapa Milho e Sorgo, Embrapa Hortaliças e Instituto de Economia Agrícola (IEA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, reúne valiosas informações tecnológicas sobre o cultivo e a comercialização do milho verde comum e doce, visando proporcionar aos produtores a obtenção de maiores rendimentos e melhor qualidade do produto a ser oferecido aos consumidores. | |
| dc.format | 1 CD ROM. | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Cultivo | |
| dc.title | O cultivo do milho-verde. | |
| dc.type | Livros | |
| dc.subject.thesagro | Milho Verde | |
| riaa.ainfo.id | 485177 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-08-14 | |
| dc.contributor.institution | ISRAEL ALEXANDRE PEREIRA FILHO, CNPMS. | |
| Aparece en las colecciones: | Livro técnico (CNPMS)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Cultivo-milho-verde.pdf | 16.65 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
