A soja na cozinha.

CARRÃO-PANIZZI, M. C.; MANDARINO, J. M. G.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	CARRÃO-PANIZZI, M. C.	pt_BR
dc.contributor.author	MANDARINO, J. M. G.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2000-09-21	pt_BR
dc.date.issued	1999	pt_BR
dc.identifier.citation	Londrina: Embrapa Soja, 1999.	pt_BR
dc.identifier.issn	1516-781X	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/449626	pt_BR
dc.description	Receitas basicas; Extrato ou leite de soja; Extrato de soja condensado; Farinha de soja; Graos de soja cozido; Hidratacao da PVT (Proteina Vegetal Texturizada); Tofu ou "queijo" de soja; Salgados; Bolinho de mandioca ou batata e residuo de soja; Bolo salgado de soja; Croquete de residuo de soja; Hamburguer de PVT; Macarrao com molho de ¨leite¨ de soja e PVT; Pao de cebola com farinha e "leite" de soja; Salada de soja; Sopa de frango, arroz e residuo de soja; Sopa de residuo de soja; Strogonoff de camarao e graos de soja cozidos; Sufle de milho verde e residuo de soja; Torta de mandioca com residuo de soja e PVT; Doces; Arroz doce com "leite" de soja; Biscoito de coco e farinha de soja; Creme de soja; Curau de milho verde e "leite" de soja; Pudim de "leite" de soja; Rosquinhas fritas de chocolate com "leite" e farinha de soja; Torta de banana caramelada; Rosquinhas fritas de chocolate com "leite" e farinha de soja; Bolos; Bolo de cenoura com farinha de soja; Bolo de coco com farinha e "leite" de soja; Bolo de fuba com farinha e "leite" de soja; Bolo de laranja com farinha de soja; Bolo de formigueiro com farinha e "leite" de soja; Bolo de maracuja com farinha de soja; Receitas festivas; Bolo de natal com farinha e "leite" de soja; Bolo ingles com farinha e "leite" de soja; Colomba Pascal com farinha e "leite" de soja; Panetone com farinha de soja.	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Soja. Documentos, 136).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	A soja na cozinha.	pt_BR
dc.type	Livros	pt_BR
dc.date.updated	2017-12-20T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Soja	pt_BR
dc.subject.thesagro	Nutrição humana	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Soybeans	pt_BR
dc.subject.nalthesaurus	Human nutrition	pt_BR
dc.format.extent2	59 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	449626	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-12-20 -02:00:00	pt_BR
dc.contributor.institution	MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSo; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Série Documentos (CNPSO)

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