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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCARRAO-PANIZZI, M.C.pt_BR
dc.contributor.authorMANDARINO, J. M. G.pt_BR
dc.date.accessioned2013-03-04T23:30:49Z-
dc.date.available2013-03-04T23:30:49Z-
dc.date.created1994-09-30pt_BR
dc.date.issued1994pt_BR
dc.identifier.citationLondrina: EMBRAPA-CNPSO, 1994.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/445734pt_BR
dc.descriptionA semente: caracteristicas gerais; Composicao quimica das sementes; Proteinas do girassol; Aminoacidos; Caracterizacao das proteinas; Carboidratos, minerais e vitaminas; Fatores antinutricionais; Compostos fenolicos; Processamento de girassol para utilizacao de suas proteinas: produtos proteicos de girassol; Farinhas; Concentrado proteico; Isolado proteico; Extrato soluvel ("Leite de girassol"); Valor nutricional dos produtos proteicos do girassol; Propriedades funcionais das proteinas; Alteracoes em proteinas.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-CNPSO. Documentos, 74).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectOilpt_BR
dc.subjectProteinpt_BR
dc.subjectCarbohydratept_BR
dc.subjectBrasilpt_BR
dc.subjectExtrato soluvelpt_BR
dc.subjectSunflowerpt_BR
dc.subjectSeedpt_BR
dc.titleGirassol: derivados protéicos.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2013-03-04T23:30:49Zpt_BR
dc.subject.thesagroAminoácidopt_BR
dc.subject.thesagroCarboidratopt_BR
dc.subject.thesagroComposição Químicapt_BR
dc.subject.thesagroGirassolpt_BR
dc.subject.thesagroÓleopt_BR
dc.subject.thesagroNutrição Humanapt_BR
dc.subject.thesagroProteínapt_BR
dc.subject.thesagroSementept_BR
dc.subject.thesagroTecnologia de Alimentopt_BR
dc.subject.thesagroValor Nutritivopt_BR
dc.subject.nalthesaurusamino acidspt_BR
dc.subject.nalthesaurusfood technologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusBrazilpt_BR
dc.subject.nalthesauruschemical compositionpt_BR
dc.subject.nalthesaurushuman nutritionpt_BR
dc.subject.nalthesaurusnutritive valuept_BR
dc.format.extent227p.pt_BR
riaa.ainfo.id445734pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-03-04pt_BR
dc.contributor.institutionEMBRAPA-CNPSo. Caixa Postal 1061. CEP 86001-970.pt_BR
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