Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Salmonella, coliformes totais e termotolerantes.

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Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	MAGRO, G. R.	pt_BR
dc.contributor.author	KLEIN, C. S.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2007-01-31	pt_BR
dc.date.issued	2006	pt_BR
dc.identifier.citation	Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2006.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443367	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 449).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Salames	pt_BR
dc.title	Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Salmonella, coliformes totais e termotolerantes.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2015-04-02T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Análise Microbiológica	pt_BR
dc.format.extent2	5 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	443367	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2015-04-02	pt_BR
dc.contributor.institution	GRACIELE REGINA MAGRO, UNC; CATIA SILENE KLEIN, CNPSA.	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Comunicado Técnico (CNPSA)

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