Diagnóstico das condições de processamento e caracterização físico-química de queijos regionais e manteiga no Rio Grande do Norte.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	NASSU, R. T.	pt_BR
dc.contributor.author	ARAÚJO, R. dos S.	pt_BR
dc.contributor.author	GUEDES, C. G. M.	pt_BR
dc.contributor.author	ROCHA, R. G. de A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2011-04-09T14:53:32Z	-
dc.date.available	2011-04-09T14:53:32Z	-
dc.date.created	2004-10-01	pt_BR
dc.date.issued	2003	pt_BR
dc.identifier.citation	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2003.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/425118	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartofseries	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 11).	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Diagnóstico das condições de processamento e caracterização físico-química de queijos regionais e manteiga no Rio Grande do Norte.	pt_BR
dc.type	Folhetos	pt_BR
dc.date.updated	2011-04-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.format.extent2	24 p.	pt_BR
riaa.ainfo.id	425118	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2009-07-09	pt_BR
Aparece nas coleções:	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)

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Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
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