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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/422638| Título: | Perfil tecnológico e qualitativo das unidades produtoras de polpa do Estado do Maranhão. |
| Autor: | MACHADO, T. F.  BASTOS, M. do S. R. OLIVEIRA, M. E. B. de MUNIZ, C. R. |
| Afiliación: | CNPAT. |
| Año: | 1998 |
| Referencia: | Fortaleza: Embrapa Agorindustria Tropical, 1998. |
| Páginas: | 4 p. |
| Descripción: | Objetivando conhecer a situacao da producao de polpas de frutas do Estado do Maranhao, foi realizado, em maio de 1997, um diagnostico com os produtores de polas de frutas congeladas... |
| Palabras clave: | Polpas frutas Perfil tecnologico qualitativo Maranhao |
| Citación: | (Embrapa Agroindustria Tropical. Pesquisa em Andamento, 47). |
| Tipo de Material: | Folhetos |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Séries Anteriores (CNPAT) |
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