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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorROSENTHAL, A.pt_BR
dc.contributor.authorDELIZA, R.pt_BR
dc.contributor.authorSIQUEIRA, R. S. dept_BR
dc.contributor.authorLABOISSIERE, L. H. E. S.pt_BR
dc.contributor.authorCAMARGO, L. M. A. Q.pt_BR
dc.contributor.authorMARCELLINI, A. M. de B.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2005pt_BR
dc.date.issued2006-10-24pt_BR
dc.identifier.issn0103-5231pt_BR
dc.identifier.other8959pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416523pt_BR
dc.descriptionMatéria-prima utilizada; Processamento da polpa por alta pressão hidrostática (APH); Avaliação da polpa pressurizada.pt_BR
dc.description.uribitstream/CTAA-2009-09/8959/1/ct91-2005.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.publisherRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)pt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 91).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlta pressão hidrostática.pt_BR
dc.titlePolpa de maracujá processada por alta pressão hidrostática.pt_BR
dc.typeComunicado Técnico (INFOTECA-E)pt_BR
dc.date.updated2013-03-13T11:11:11Zpt_BR
dc.description.version2005pt_BR
dc.subject.thesagroMaracujápt_BR
dc.subject.thesagroProcessamento.pt_BR
dc.subject.thesagroPolpa de Frutapt_BR
dc.format.extent24 p.pt_BR
dc.ainfo.id416523pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2013-03-13pt_BR
dc.ainfo.depositanteCarga automáticapt_BR
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