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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorDELIZA, R.pt_BR
dc.contributor.authorROSENTHAL, A.pt_BR
dc.contributor.authorMARCELLINI, A. M. B.pt_BR
dc.contributor.authorLABOISSIERE, L. H. E. S.pt_BR
dc.contributor.authorCAMARGO, L. M. A. Q.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2006-10-24pt_BR
dc.date.issued2005pt_BR
dc.identifier.citationRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.pt_BR
dc.identifier.issn0103-5231pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416517pt_BR
dc.descriptionSeleção e treinamento da equipe; Atributos sensoriais e definições.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 87).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.titlePerfil sensorial de suco de abacaxi obtido a partir da polpa submetida à alta pressão hidrostática (APH).pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2013-03-28T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAbacaxipt_BR
dc.subject.thesagroSuco de Frutapt_BR
dc.format.extent24 p.pt_BR
riaa.ainfo.id416517pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2013-03-28pt_BR
dc.contributor.institutionROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.pt_BR
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