Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410547
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
---|---|---|
dc.contributor.author | CASCON, S. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | ALVES, I. T. G. | pt_BR |
dc.contributor.author | BITTENCOURT, A. M. | pt_BR |
dc.contributor.author | LEAL, N. R. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2015-02-21T09:43:26Z | - |
dc.date.available | 2015-02-21T09:43:26Z | - |
dc.date.created | 1998-12-11 | pt_BR |
dc.date.issued | 1990 | pt_BR |
dc.identifier.citation | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410547 | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 16). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Sweet potato | pt_BR |
dc.subject | Carotenoid | pt_BR |
dc.title | Jerimu 8, batata doce rica em carotenos: estabilidade no cozimento doméstico e no processamento de farinhas. | pt_BR |
dc.type | Folhetos | pt_BR |
dc.date.updated | 2015-02-21T09:43:26Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Batata Doce | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Caroteno | pt_BR |
dc.format.extent2 | p.1-15 | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 410547 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2015-02-20 | pt_BR |
Aparece en las colecciones: | Comunicado Técnico (CTAA)![]() ![]() |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
estabilidadenoconzimentodomesticoeprocessamentodefarinhas.pdf | 2.23 MB | Adobe PDF | ![]() Visualizar/Abrir |