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DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorGOMES, C. A. O.pt_BR
dc.date.accessioned2015-02-21T09:43:02Z-
dc.date.available2015-02-21T09:43:02Z-
dc.date.created1998-09-24pt_BR
dc.date.issued1997pt_BR
dc.identifier.citationRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1997.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410299pt_BR
dc.descriptionMatéria-prima. Fluxograma do processamento. Etapas do processamento. Equipamentos básicos necessários.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 16).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBatata pré-fritapt_BR
dc.titleRecomendações técnicas para produção de batata pré-frita e congelada.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2015-02-21T09:43:02Zpt_BR
dc.subject.thesagroBatata fritapt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.format.extent214 p.pt_BR
riaa.ainfo.id410299pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2015-02-20pt_BR
dc.contributor.institutionCARLOS ALEXANDRE OLIVEIRA GOMES, CTAA.pt_BR
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