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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410033| Título: | Elaboração de biscoitos com resíduo da extração de suco de caju. |
| Autoria: | SANTANA, M. de F. S. de  SILVA, E. F. L. |
| Afiliação: | MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU Elzane Freitas Leite Silva, graduanda da UFPI. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2008. |
| Páginas: | 4 p. |
| Thesagro: | Alimento Caju Biscoito Farinha Nutrição Propriedade Físico-Química Processamento Tecnologia de Alimento |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 214). |
| Notas: | Disponível também on-line. |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Com.Tec.214.pdf | 1.57 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
