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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/406024| Título: | Processamento tecnológico das amêndoas de cacau e de cupuaçu. |
| Autoria: | COHEN, K. de O.  LUCCAS, V. SOUSA, M. V. de JACKIX, M. de N. H. |
| Afiliação: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; VALDECIR LUCCAS, ITAL; MARIA VALERIA DE SOUSA; MARISA DE NAZARÉ HOELZ JACKIX, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. |
| Ano de publicação: | 2003 |
| Referência: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2003. |
| Páginas: | 36 p. |
| Thesagro: | Amêndoa Cacau Chocolate Cupuaçu Processamento Produção |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 178). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CPATU) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| OrientalDoc178.PDF | 1,39 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
