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Title: Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados.
Authors: CARVALHO, A. V.
VASCONCELOS, M. A. M. de
ALVES, S. de M.
FIGUEIRÊDO, F. J. C.
Affiliation: ANA VANIA CARVALHO, BOLSISTA CPATU; MARCUS ARTHUR MARCAL DE VASCONCELOS, CPATU; SERGIO DE MELLO ALVES, CPATU; FRANCISCO JOSÉ CAMARA FIGUEIREDO, CPATU.
Date Issued: 2005
Citation: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2005.
Pages: 4 p.
Thesagro: Bebida não Alcoólica
Fruto
Maracujá
Passiflora Edulis
Pericarpo
Processamento
Xarope.
NAL Thesaurus: Amazonia.
Keywords: Pará
Brasil.
Series/Report no.: (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 147).
Language: pt_BR
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Comunicado Técnico (CPATU)

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