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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorHUHN, S.pt_BR
dc.contributor.authorLOURENCO JUNIOR, J. de B.pt_BR
dc.contributor.authorCARVALHO, L. O. D. de M.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, C. N. B. dopt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, L. C.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created1993-11-29pt_BR
dc.date.issued1991pt_BR
dc.identifier.citationBelém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1991.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/387806pt_BR
dc.descriptionCaracterísticas e peculiaridades do leite de búfala. Industrialização do leite. Características dos produtos derivados do leite de búfala. Tecnologia do leite de búfala e rendimento dos produtos.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(EMBRAPA-CPATU. Documentos, 57).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectBubalinopt_BR
dc.subjectProduto derivadopt_BR
dc.subjectBuffalopt_BR
dc.subjectBy-productpt_BR
dc.subjectRevenuept_BR
dc.subjectYoghurtpt_BR
dc.subjectCheesept_BR
dc.subjectCheesecurdpt_BR
dc.titleCaracterísticas, peculiaridades e tecnologia do leite de búfala.pt_BR
dc.typeLivrospt_BR
dc.date.updated2012-10-03T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroDoce de Leitept_BR
dc.subject.thesagroIndustrializaçãopt_BR
dc.subject.thesagroLeitept_BR
dc.subject.thesagroIogurtept_BR
dc.subject.thesagroPasteurizaçãopt_BR
dc.subject.thesagroQueijopt_BR
dc.subject.thesagroRendimentopt_BR
dc.subject.thesagroRequeijãopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologiapt_BR
dc.subject.nalthesaurusindustrializationpt_BR
dc.subject.nalthesaurusmilkpt_BR
dc.subject.nalthesauruspasteurizationpt_BR
dc.subject.nalthesaurustechnologypt_BR
dc.format.extent251 p.pt_BR
riaa.ainfo.id387806pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-08-20 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionSEBASTIAO HUHN, CPATUpt_BR
dc.contributor.institutionJOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATUpt_BR
dc.contributor.institutionLUIZ OCTAVIO DANIN DE M CARVALHO, CPATUpt_BR
dc.contributor.institutionCRISTO NAZARE BARBOSA DO NASCIMENTO, CPATUpt_BR
dc.contributor.institutionLUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU.pt_BR
Aparece en las colecciones:Série Documentos (CPATU)

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