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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31726| Título: | Análise comparativa dos espectros de ¹H RMN de óleos comestíveis oxidados. |
| Autoria: | COLZATO, M.  FORATO, L. A. COLNAGO, L. A. ASSIS, O. B. G. de |
| Afiliação: | LUCIMARA APARECIDA FORATO, Embrapa Instrumentação Agropecuária; LUIZ ALBERTO COLNAGO, Embrapa Instrumentação Agropecuária; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, Embrapa Instrumentação Agropecuária. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2008. |
| Páginas: | 4 p. |
| Palavras-chave: | RMN Óleos comestíveis |
| Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 92). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPDIA) |
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