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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30170| Título: | A Importância da Informação Sobre do Grau de Torra do Café e sua Influência nas Características Organolépticas da Bebida. |
| Autoria: | MELO, W. L. de B.  |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2004. 4 p. |
| Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 58). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPDIA) |
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