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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLIMA, C. H. A. M. dept_BR
dc.contributor.authorCOBUCCI, R. de M. A.pt_BR
dc.contributor.authorBASSINELLO, P. Z.pt_BR
dc.contributor.authorBRONDANI, C.pt_BR
dc.contributor.authorCOELHO, N. R. A.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2007-01-08pt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.citationSanto Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006.pt_BR
dc.identifier.issn1678-9601por
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/206676pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi selecionar e treinar um painel de provadores para avaliar diferentes cultivares de arroz. Inicialmente, realizou-se uma pré-seleção de candidatos a provadores com base na avaliação das respostas obtidas de um questionário quanto a sua disponibilidade para as sessões, interesse, condições médicas, aceitabilidade do produto em questão e uso de fumo.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Arroz e Feijão. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 23).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAnálise sensorialpt_BR
dc.subjectProvadorespt_BR
dc.subjectPegajosidadept_BR
dc.titleSeleção e treinamento de uma equipe de provadores para avaliação sensorial de diferentes cultivares de arroz.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2014-08-11T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroArrozpt_BR
dc.subject.thesagroOryza Sativapt_BR
dc.subject.thesagroSeleçãopt_BR
dc.subject.thesagroTexturapt_BR
dc.subject.thesagroTreinamentopt_BR
dc.format.extent224 p.pt_BR
riaa.ainfo.id206676pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-08-11pt_BR
dc.contributor.institutionCLEUSA HELENA ALVES MONTEIRO DE LIMA, PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁSpt_BR
dc.contributor.institutionROSÁRIO DE MARIA AROUCHE COBUCCI, PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁSpor
dc.contributor.institutionPRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAFpor
dc.contributor.institutionCLAUDIO BRONDANI, CNPAFpor
dc.contributor.institutionNÁSTIA ROSA ALMEIDA COELHO, PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS.por
Aparece en las colecciones:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAF)

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