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dc.contributor.authorARAUJO, J. L. P.pt_BR
dc.contributor.authorCAVALCANTI, J.pt_BR
dc.contributor.authorCORREIA, R. C.pt_BR
dc.contributor.authorRAMALHO, P. J. P.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2004-06-28pt_BR
dc.date.issued2004pt_BR
dc.identifier.citationPetrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153833pt_BR
dc.descriptionA mandioca é a exploração agrícola que mais se adapta ao Semi-Arido brasileiro, visto que, trata-se de uma cultura tolerante à seca e a solos de baixa fertilidade, que é o quadro geoambiental maistípico dessa zona. Entretanto, na última década tem ocorrido no Nordeste, que majoritariamente está assentado na região semi-árida, uma significativa redução de área plantada com essa cultura. Tal fenômeno está relacionado, principalmente, ao aviltamento dos preços e à redução de mercado da farinha de mesa, visto que, no Nordeste, a produção de mandioca é praticamente toda direcionada para a fabricação deste produto. Esta situação atinge drasticamente a qualidade de vida de muitas comunidades rurais do Nordeste que vivem de exploração da mandioca, por ser praticamente a única cultura com capacidade de produzir satisfatoriamente em zonas onde as precipitações pluviométricas são reduzidas e distribuídas de forma irregular. O objetivo geral desse estudo foi contribuir para melhorar a qualidade de vida dos produtores de mandioca da região semi-árida por meio da adoção de opções tecnológicas melhoradas e formas organizacionais apropriadas para o processamento e comercialização da mandioca. Especificamente, se pretendeu estabelecer um projeto-piloto de processamento e comercialização de raspa de mandioca, administrado de forma coletiva, visando encontrar uma forma alternativa de mercado para utilização da mandioca, cultivo que em muitas comunidades do Semi-Árido brasileiro é a principal atividade executada pela pequena produção, segmento que, via de regra, e desprovido das condições mínimas para a adequada codução de seus cultivos (pouca terra e de baixa fertilidade, pouca tecnologia e falta de capital). A metodologia utilizada no estudo foi da pesquisa-ação, sendo a coleta de dados realizada por meio de métodos qualitativos e a unidade de análise da pesquisa foi a comunidade rural de Amalhador, que fica localizada no município de Csa Nova, região Norte da Bahia e em pleno Semi-Árido nordestino. Os resultados do estudo revelaram que foram altamente positivos os impactos econômicos e sociais e até ambientais advindos da implantação da unidade de produção de raspa de mandioca na comunidade alvo do estudo.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semi-Árido. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 60).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectRaspa de mandiocapt_BR
dc.subjectOrganizaçãopt_BR
dc.subjectNordestept_BR
dc.subjectRegião Semi-Áridapt_BR
dc.titleRaspa de mandioca como alternativa para melhorar a renda da pequena produção do semi-árido do Nordeste.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2014-04-30T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMandiocapt_BR
dc.subject.thesagroAgricultura familiarpt_BR
dc.subject.thesagroDesenvolvimento Ruralpt_BR
dc.subject.thesagroPequeno Produtorpt_BR
dc.subject.thesagroTecnologiapt_BR
dc.subject.nalthesaurusCassavapt_BR
dc.format.extent217 p.pt_BR
riaa.ainfo.id153833pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2014-04-30pt_BR
dc.contributor.institutionJOSE LINCOLN PINHEIRO ARAUJO, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionJOSIAS CAVALCANTI, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionREBERT COELHO CORREIA, CPATSA.pt_BR
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPATSA)

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