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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153389
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | AZOUBEL, P. M. | pt_BR |
dc.contributor.author | EL-AOUAR, A. A. | pt_BR |
dc.contributor.author | ANTONIO, G. C. | pt_BR |
dc.contributor.author | MURR, F. E. X. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-09T20:14:46Z | - |
dc.date.available | 2011-04-09T20:14:46Z | - |
dc.date.created | 2008-01-21 | pt_BR |
dc.date.issued | 2007 | pt_BR |
dc.identifier.citation | Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/153389 | pt_BR |
dc.description | A cajucultura desempenha papel de destaque na economia nordestina, em razão de o fruto se destacar como produto de exportação, além do potencial de agregação de valor por meio do aproveitamento do pedúnculo. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Embrapa Semi-Árido. Comunicado técnico, 131). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Processo agroindustrial | pt_BR |
dc.subject | Produto seco | pt_BR |
dc.title | Processo agroindustrial: obtenção de um produto seco de caju por desidratação osmótica e secagem. | pt_BR |
dc.type | Folhetos | pt_BR |
dc.date.updated | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Caju | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Desidratação Osmótica | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Secagem | pt_BR |
dc.format.extent2 | 4 p. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 153389 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2008-01-29 | pt_BR |
dc.contributor.institution | PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA | pt_BR |
dc.contributor.institution | ÂNOAR ABBAS EL-AOUAR, UFPB | pt_BR |
dc.contributor.institution | GRAZIELLA COLATO ANTONIO, Unicamp | pt_BR |
dc.contributor.institution | FERNANDA ELIZABETH XIDIEH MURR, Unicamp. | pt_BR |
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