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dc.contributor.authorANJOS, J. B. doseng
dc.contributor.authorJESUS, R. A. M. deeng
dc.date.accessioned2019-07-31T19:39:40Z-
dc.date.available2019-07-31T19:39:40Z-
dc.date.created2003-09-09
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationPetrolina: Embrapa Semiárido; Chesf, 2013.eng
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151892-
dc.descriptionA caprinocultura e a ovinocultura são atividades que apresentam destaque no agronegócio brasileiro, mas para consolidar um papel expressivo nas economias regionais há necessidade de serem desenvolvidas ações de natureza profissional capazes de oferecerem produtos de qualidade, sejam animais vivos ou seus produtos processados. Destacaremos as principais etapas que devem ser executadas para a produção de carcaças, e de cortes padronizados para carnes, e produção de peles de boa qualidade.eng
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectProcessamento de carneeng
dc.titleProcessamento de carnes de caprinos e ovinos.eng
dc.typeFolhetoseng
dc.date.updated2019-08-29T11:11:11Z
dc.subject.thesagroCaprinoeng
dc.subject.thesagroCaprinoculturaeng
dc.subject.thesagroOvinoeng
dc.subject.thesagroOvinoculturaeng
dc.subject.thesagroCarneeng
dc.subject.thesagroProcessamentoeng
dc.subject.thesagroAbateeng
dc.subject.nalthesaurusAnimal productioneng
dc.subject.nalthesaurusDairy goatseng
dc.subject.nalthesaurusDairy sheepeng
dc.format.extent210 p.eng
riaa.ainfo.id151892eng
riaa.ainfo.lastupdate2019-08-29 -03:00:00
dc.contributor.institutionJOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; Raimunda Alves Marques de Jesus.eng
Appears in Collections:Folder / Folheto / Cartilha (CPATSA)

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