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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCHOUDHURY, M. M.
dc.contributor.authorCOSTA, T. S. da
dc.date.accessioned2023-12-19T10:34:50Z-
dc.date.available2023-12-19T10:34:50Z-
dc.date.created2003-08-25
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationPetrolina: Embrapa Semi-Árido, 2002.
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/151774-
dc.descriptionA importância da segurança e da qualidade dos produtos hortifrutícolas frescos no agronegócio; Os alimentos e a saúde do consumidor; Riscos à segurança de frutas e hortaliças frescas; Atributos de qualidade e deterioração; Controle de qualidade e rastreabilidade.
dc.language.isopor
dc.relation.ispartofseries(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 181).
dc.rightsopenAccess
dc.subjectControle
dc.subjectFruta fresca
dc.subjectHortaliça fresca
dc.titleA segurança de produtos hortifrutícolas frescos.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroFruta
dc.subject.thesagroHortaliça
dc.subject.thesagroQualidade
dc.subject.thesagroSegurança Alimentar
dc.subject.thesagroSelo de Qualidade
dc.subject.nalthesaurusFruits
dc.format.extent234 p.
riaa.ainfo.id151774
riaa.ainfo.lastupdate2023-12-18
dc.contributor.institutionMOHAMMAD MENHAZUDDIN CHOUDHURY, CPATSA; TATIANA SILVA DA COSTA.
Aparece nas coleções:Série Documentos (CPATSA)

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