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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorARAGÃO, W. M.pt_BR
dc.contributor.authorRESENDE, J. M.pt_BR
dc.contributor.authorCRUZ, E. M. de O.pt_BR
dc.contributor.authorREIS, C. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorSAGGIN JUNIOR, O. J.pt_BR
dc.contributor.authorALENCAR, J. A. dept_BR
dc.contributor.authorMOREIRA, W. A.pt_BR
dc.contributor.authorPAULA, F. R. dept_BR
dc.contributor.authorLIMA FILHO, J. M. P.pt_BR
dc.date.accessioned2020-01-15T19:48:47Z-
dc.date.available2020-01-15T19:48:47Z-
dc.date.created2003-01-10
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationIn: ARAGÃO, W. M. (Ed.). Coco: pós-colheita. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2002.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/150897-
dc.descriptiono coqueiro é a palmeira de maior importância socioeconômica das regiões intertropicais do Globo. Pela magnitude dos produtos obtidos das diferentes partes da planta, pode-se afirmar que do coqueiro tudo se aproveita. Entretanto, os principais produtos são oriundos dos frutos, como copra, óleo, ácido laúrico, leite de coco, farinha, água-de-coco, fibra, pó de coco e ração animal. Nos paises asiáticos, africanos e na maioria dos paises da América Latina, o fruto do coqueiro é utilizado basicamente para a produção de copra e de óleo. No Brasil, as principais utilidades do fruto são o consumo in natura da água-de-coco e do albúmen sólido (uso culinário) e o uso agroindustrial do albúmen sólido (polpa) para se obter leite de coco, farinha de coco e água-de-coco. Atualmente, a demanda por fibra e pó de coco está aumentando acentuadamente, e a tendência mundial é transformá-los, de subprodutos, em principais produtos do coco.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Frutas do Brasil, 29).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectConsumo in naturapt_BR
dc.titleFruto do coqueiro para consumo natural.pt_BR
dc.typeParte de livropt_BR
dc.date.updated2020-01-15T19:48:47Z
dc.subject.thesagroÁgua de Cocopt_BR
dc.subject.thesagroCocopt_BR
dc.subject.thesagroColheitapt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.thesagroQualidadept_BR
dc.subject.thesagroSubprodutopt_BR
dc.subject.nalthesaurusCoconutspt_BR
dc.format.extent2cap. 3, p. 19-25.pt_BR
riaa.ainfo.id150897pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-01-15
dc.contributor.institutionORIVALDO JOSE SAGGIN JUNIOR, CPATSA; JOSE ADALBERTO DE ALENCAR, CPATSA; WELLIGTON ANTONIO MOREIRA, CPATSA; JOSÉ MOACIR PINHEIRO LIMA FILHO, CPATSA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Capítulo em livro técnico (CPATSA)

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