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dc.contributor.authorCHOUDHURY, M. M.pt_BR
dc.contributor.authorRESENDE, J. M.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, T. S. dapt_BR
dc.contributor.authorGONZAGA NETO, L.pt_BR
dc.date.accessioned2020-03-12T00:27:05Z-
dc.date.available2020-03-12T00:27:05Z-
dc.date.created2002-10-15
dc.date.issued2001
dc.identifier.citationIn: BARBOSA, F. R. (Ed). Goiaba: fitossanidade. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2001.pt_BR
dc.identifier.isbn85-7383-124-3pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/150652-
dc.descriptionO período de pós-colheita, ou seja, aquele que se estende da colheita até o consumo do produto, é caracterizado por grandes perdas da qualidade mercadológica, causadas por deteriorações pós-colheita. Os produtos frutícolas, em especial a goiaba, são considerados perecíveis, pois não se consegue conservá-los por longo período, sendo, em alguns casos, mantidos por, no máximo, algumas semanas. Uma das razões para o inexpressivo volume de goiaba expor- tado pelo Brasil é decorrente do alto pereci- mento desse produto. As deteriorações pós- colheita reduzem a qualidade mercadológica e, conseqüentemente, depreciam comercial- mente o produto, ocasionando, assim, gran- de prejuízo econômico, uma vez que, nesse período, já ocorreram despesas com produ- ção e colheita, e, muitas vezes, investimentos em embalagem, transporte e armazenamen- to. Aperfeiçoar as técnicas que reduzam o grau de deteriorações pós-colheita é mais econômico e rentável que muitos aperfei- çoamentos nas práticas de produção.pt_BR
dc.formatil.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Frutas do Brasil, 19).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectManejo integradopt_BR
dc.titleDeteriorações pós-colheita.pt_BR
dc.typeParte de livropt_BR
dc.date.updated2020-03-12T00:27:05Z
dc.subject.thesagroDeterioraçãopt_BR
dc.subject.thesagroGoiabapt_BR
dc.subject.thesagroPós-Colheitapt_BR
dc.subject.nalthesaurusGuavaspt_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest technologypt_BR
dc.subject.nalthesaurusPostharvest treatmentpt_BR
dc.format.extent2cap. 4, p. 39-42.pt_BR
riaa.ainfo.id150652pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2020-03-11
dc.contributor.institutionMOHAMMAD MENHAZUDDIN CHOUDHURY, CPATSApt_BR
dc.contributor.institutionJOSANE MARIA RESENDEpor
dc.contributor.institutionTATIANA SILVA DA COSTApor
dc.contributor.institutionLUIZ GONZAGA NETO, GDP.por
Appears in Collections:Capítulo em livro técnico (CPATSA)

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