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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGUIMARÃES FILHO, C.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2003-09-05pt_BR
dc.date.issued2003pt_BR
dc.identifier.citationDisponível em: <http://www.capritec.com.br/art25.htm>.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/149440pt_BR
dc.descriptionO processo de desenvolvimento da caprinocultura de carne no semiárido nordestino, embora lento, marcha para a produção de cabritos para abate aos 4-·8 meses de idade, incorporando características importantes características para o mercado como menores teores de colesterol e de calorias que as demais carnes; sabor característico, maciez e suculência, rigoroso controle higiênico sanitário na produção, processamento e comercialização e cortes especiais resfriados ou congelados, além de selos de origem e de qualidade.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleCaprinocultura de carne e tecnologia.pt_BR
dc.typeArtigo na mídiapt_BR
dc.date.updated2016-05-24T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCaprinopt_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
dc.subject.thesagroMercadopt_BR
dc.subject.thesagroCortept_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroTecnologiapt_BR
dc.subject.nalthesaurusSheeppt_BR
dc.subject.nalthesaurusBeefpt_BR
dc.subject.nalthesaurusMarketingpt_BR
riaa.ainfo.id149440pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-05-24pt_BR
dc.contributor.institutionCLOVIS GUIMARÃES FILHO, CPATSA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo de divulgação na mídia (CPATSA)

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