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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/134131| Título: | Doce de umbu. |
| Autoria: | CAVALCANTI, N. de B.  RESENDE, G. M. de BRITO, L. T. de L. ANJOS, J. B. dos ARAUJO, F. P. de |
| Afiliação: | NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA; GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA; LUIZA TEIXEIRA DE LIMA BRITO, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA. |
| Ano de publicação: | 2000 |
| Referência: | Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2000. |
| Páginas: | 6 p. |
| Conteúdo: | Aspectos gerais do extrativismo do imbuzeiro; Processamento do doceRendimento do doce. |
| Thesagro: | Recurso natural Doce Processamento Spondias Tuberosa Umbu |
| NAL Thesaurus: | Candy |
| Palavras-chave: | Cottage industry Sweet bar Processing Natural resource |
| Série: | (Embrapa Semi-Árido. Instruções técnicas, 36). |
| ISSN: | 1415-5095 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CPATSA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Doce-de-imbu-Instrucoes-Tecnicas-36.pdf | 2,8 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
