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Unidade da Embrapa/Coleção:: Área de Informação da Sede - Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Data do documento: 2007
Tipo do Material: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E)
Autoria: ALVARENGA, A. L. B.
FELBERG, I.
MANDARINO, J. M. G.
BENASSI, V. T.
Informaçães Adicionais: ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; ILANA FELBERG, CTAA; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO.
Título: Aperitivo de soja.
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Londrina: Embrapa Soja, 2007.
Páginas: 41 p.
Série: (Coleção Agroindústria Familiar).
Idioma: pt_BR
Notas: Projeto Minibibliotecas.
Conteúdo: De forma simples e de fácil compreensão, este manual ensina o processo para obtenção de aperitivo de soja, disponibilizando essa tecnologia a todos os interessados em fabricar e comercializar produtos à base de soja.
Thesagro: Indústria agrícola
Soja
Tecnologia de alimento
Ano de Publicação: 2008-05-21
ISBN: 978-85-7383-418-5
Aparece nas coleções:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)

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