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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorRIZZON, L. A.pt_BR
dc.contributor.authorMENEGUZZO, J.pt_BR
dc.date.accessioned2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2011-04-10T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2007-12-10pt_BR
dc.date.issued2007pt_BR
dc.identifier.citationBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2007.pt_BR
dc.identifier.isbn978-85-7383-411-6pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/122741pt_BR
dc.descriptionEste manual tem como objetivo fornecer orientações básicas sobre o processo de elaboração do suco de uva, representando uma alternativa para o pequeno produtor, como já vem ocorrendo em alguns municípios da Serra Gaúcha, e promovendo o Surgimento de pequenas agroindústrias. Em longo prazo, poderá contribuir para melhor distribuição de renda e para dar maior estabilidade ao setor vitivinícola.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofseries(Coleção Agroindústria Familiar).pt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectIndústria agrícolaIpt_BR
dc.subjectTecnolgia de alimentopt_BR
dc.titleSuco de uva.pt_BR
dc.typeFolhetospt_BR
dc.date.updated2018-05-15T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroFrutapt_BR
dc.description.notesProjeto Minibibliotecas.pt_BR
dc.format.extent245 p.pt_BR
riaa.ainfo.id122741pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-15 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionLuiz Antenor Rizzon, CNPUV; Júlio Meneguzzo, Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves (Cefet BG).pt_BR
Aparece nas coleções:Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

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