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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/120515
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | SILVA NETO, R. M. da | pt_BR |
dc.contributor.author | PAIVA, F. F. de A. | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.available | 2011-04-10T11:11:11Z | pt_BR |
dc.date.created | 2007-02-27 | pt_BR |
dc.date.issued | 2006 | pt_BR |
dc.identifier.citation | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006. | pt_BR |
dc.identifier.isbn | 85-7383-366-1 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/120515 | pt_BR |
dc.description | Este manual tem como objetivo atender à demanda de pequenos e médios produtores rurais que pretendem industrializar sua produção, como alternativa econômica de agregação de valor a sua matéria-prima, pela adoção de processos tecnológicos compatíveis 10 com sua realidade. Atende, ao mesmo tempo, a todas as exigências de normas e legislação vigentes no País sobre segurança dos alimentos. | pt_BR |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.relation.ispartofseries | (Coleção Agroindústria Familiar). | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Embrapa Agroindústria Tropical | pt_BR |
dc.title | Doce de frutas em calda. | pt_BR |
dc.type | Folhetos | pt_BR |
dc.date.updated | 2017-07-12T11:11:11Z | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Compota | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Fruta | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Indústria Agrícola | pt_BR |
dc.subject.thesagro | Tecnologia de Alimento | pt_BR |
dc.description.notes | Projeto Minibibliotecas | pt_BR |
dc.format.extent2 | 47 p. | pt_BR |
riaa.ainfo.id | 120515 | pt_BR |
riaa.ainfo.lastupdate | 2017-07-12 | pt_BR |
dc.contributor.institution | RAIMUNDO MARCELINO DA SILVA NETO, CNPAT | pt_BR |
dc.contributor.institution | FRANCISCO FABIO DE ASSIS PAIVA, CNPAT. | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Coleções Criar, Plantar, ABC, 500 Perguntas, 500 Respostas Saber / Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)![]() ![]() |
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