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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMARCONDES, C. R.
dc.contributor.authorCARDOSO, F. F.
dc.contributor.authorYOKOO, M. J. I.
dc.contributor.authorCARVALHO, H. G. de
dc.contributor.authorPANETTO, J. C. do C.
dc.date.accessioned2026-06-08T20:51:01Z-
dc.date.available2026-06-08T20:51:01Z-
dc.date.created2026-06-08
dc.date.issued2026
dc.identifier.citationSão Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2026.
dc.identifier.issn1981-2086
dc.identifier.urihttp://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1187386-
dc.descriptionA estratégia de cruzamento conhecida como “Beef on Dairy” (carne no leite) refere-se ao uso de sêmen de touros de corte em vacas de aptidão leiteira para produzir bezerros com maior valor comercial para a produção de carne (Ahmed et al., 2023). No Brasil, essa prática surge como uma oportunidade para produtores de leite diversificarem sua renda, agregando valor aos bezerros (machos e fêmeas) excedentes que, em sistemas puramente leiteiros, costumam ter baixo valor de mercado. Recentemente, durante a Expointer em Esteio-RS, a raça Angus divulgou os seus Selos para uso em vacas Jersey e Holandês (Associação Brasileira de Angus, 2025; Embrapa, 2026). Este assunto vem apresentando destaque na mídia especializada, com recomendações técnicas de especialistas para cruzamentos, tanto em regiões mais frias, quanto no Centro-Sul tropical.1 A raça Canchim, desenvolvida pela Embrapa, é uma raça sintética (5/8 Charolês + 3/8 Zebu) que combina a precocidade e qualidade de carne do Charolês com a rusticidade do gado zebuíno, sendo ideal para as condições tropicais brasileiras (Alencar, 2018). A percepção negativa do mercado consumidor em relação ao descarte de bezerros leiteiros, especialmente os machos (considerados “sobras” nos sistemas de produção de leite), está crescendo, sendo impulsionada por preocupações éticas e de bem-estar animal. Essa rejeição social ameaça a “licença social” para operar na indústria de laticínios (Bolton; Von Keyserlingk, 2021). O Selo “Canchim on Dairy” visa identificar e certificar touros da raça Canchim aptos a serem utilizados em vacas leiteiras, incluindo-se as mestiças e as da raça Girolando, garantindo qualidade aos bezerros cruzados, minimizando os riscos zootécnicos e a percepção negativa do mercado consumidor de produtos lácteos, devido ao descarte de machos jovens. Com isso, a disponibilização do Selo atende diretamente aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável 2 (Fome Zero e Agricultura Sustentável) e 12 (Consumo e Produção Responsáveis), por proporcionar aumento da renda dos produtores, aumento da eficiência e agregação de valor aos seus produtos.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSelo Canchim on Dairy
dc.subjectCertificação
dc.subjectBeef on dairy
dc.subjectSelo ODS
dc.titleSelo “Canchim on Dairy”: certificação de touros para cruzamento em rebanhos leiteiros no Brasil.
dc.typeFolhetos
dc.subject.thesagroCertificação de Produto
dc.subject.thesagroGado Canchim
dc.subject.thesagroGado Leiteiro
dc.subject.thesagroTouro
dc.subject.thesagroCruzamento Animal
dc.subject.thesagroGado Zebu
dc.subject.nalthesaurusDairy cattle
dc.description.notesODS 2, ODS 12. Financiamento: Embrapa.
riaa.ainfo.id1187386
riaa.ainfo.lastupdate2026-06-08
dc.contributor.institutionCINTIA RIGHETTI MARCONDES, CPPSE; FERNANDO FLORES CARDOSO, CPPSUL; MARCOS JUN ITI YOKOO, CPPSE; HENRY GOMES DE CARVALHO, CPPSUL; JOAO CLAUDIO DO CARMO PANETTO, CNPGL.
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