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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1181427Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | FRANCISCO, J. S. | |
| dc.contributor.author | ALVES, E. A. | |
| dc.contributor.author | ROCHA, R. B. | |
| dc.contributor.author | MORI, A. L. B. | |
| dc.contributor.author | BENASSI, M. de T. | |
| dc.date.accessioned | 2025-11-12T15:50:17Z | - |
| dc.date.available | 2025-11-12T15:50:17Z | - |
| dc.date.created | 2025-11-12 | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.citation | In: ALVES, E. A. | |
| dc.identifier.citation | ROCHA, R. B. | por |
| dc.identifier.citation | TEIXEIRA, A. L. (ed.). Café canéfora: ciência, sabor e identidade. Brasília, DF: Embrapa, 2025. p. 103-127. Cap. 5. | por |
| dc.identifier.uri | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1181427 | - |
| dc.description | O cultivo de clones selecionados permite ao cafeicultor trabalhar com plan- tas que apresentam um conjunto de características agronômicas favoráveis as- sociado a períodos de maturação distintos, o que permite ampliar o período de colheita. A indústria apresenta diferentes destinações para este café produzido, podendo estes serem utilizados para produção de café solúvel, ou para produção de café torrado e moído puro ou em blends com o café arábica. Para o consu- midor, o cultivo deste cafeeiro de maior adaptação às regiões tropicais permite acesso a novos produtos de boa qualidade a um custo acessível. Dessa forma, há valorização de toda a cadeia produtiva do café canéfora, com benefícios para o agricultor, indústria e consumidor (Alves, 2020; Teixeira et al., 2020; Morais et al., 2021). | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | Composição do grão | |
| dc.title | Cafés canéfora híbridos intervarietais mais cultivados na Amazônia Ocidental: composição em bioativos hidrossolúveis e atividade antioxidante. | |
| dc.type | Parte de livro | |
| dc.subject.thesagro | Coffea Canephora | |
| riaa.ainfo.id | 1181427 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2025-11-12 | |
| dc.contributor.institution | JULYENE SILVA FRANCISCO, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; ENRIQUE ANASTACIO ALVES, CPAF-RO; RODRIGO BARROS ROCHA, CNPCA; ANDRÉ LUIZ BUZZO MORI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA; MARTA DE TOLEDO BENASSI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. | |
| Aparece en las colecciones: | Capítulo em livro técnico (CPAF-RO)  | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| CAFE-CANEFORA-104-128.pdf | 655,45 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
